——临县首届农副产品展销会掠影

“红枣清洗萃取之后可得到红枣汁，红枣汁发酵之后酿出红酒，二次发酵酿醋，残渣发酵蒸馏得到白酒。”11月6日，在临县首届农副产品展销会上，中鹰大红枣产业有限公司总经理郭海平向前来参展的顾客介绍红枣深加工产品。

普通红枣经过加工，摇身一变就成为红酒等“高大上”产品，卖出数倍于原枣的价格。近年来，临县积极扶持一批红枣龙头企业做大做优红枣精深加工产业，把每一颗红枣“吃干榨尽”，实现了经济效益的最大化。

除了红枣系列产品展区，本次展销会还设有干果、小杂粮、果蔬、畜产品、传统手工艺、临县小吃、电子商务、非物质文化遗产展区，个个展区人气爆棚。

朱家会豆腐成为展销会另一个受到热捧的“香饽饽”。“我们今天带来的200来斤豆腐已经被抢购完了，目前正在调货。”老板朱贵平说。据介绍，目前，朱家会豆腐加工园区日加工豆腐及豆制品总量达到2500公斤。除去鲜豆腐外还加工豆制香干、烧豆腐、豆腐泡等七个绿色豆腐系列产品，深受群众喜爱。“这家的豆腐是卤水点的，口感好，这个味儿我能吃出来。”临县豆腐的“铁杆粉丝”李大爷指着豆腐啧啧称赞。

朱贵平说，园区每天赶凌晨加工好的大量鲜豆腐系列产品装在冷藏保鲜车走太佳高速二小时就送到园区在太原市设立的批发销售点，让许多在省城的临县及太原市民天天都能吃上新鲜的豆腐。目前，朱家会豆腐还销往天津、包头、银川等周边省市，让素有“植物肉”之美称的豆腐成为临县又一张靓丽的名片！

在传统手工展区，临县武家沟村的铜器制品被围得水泄不通。“他们的铜器很精美，我收藏了不少，另外，我们参加演出时可以作为道具。”市老年大学的学员李阿姨拿着刚买到的铜质烟袋说。

据老板薛勤瑞介绍，武家沟村年生产铜制品200余吨，远销北京、广西、山东、浙江、河南等地，尤其是铜制“八卦文化产品”远销韩国等地。

本届展销会将成为交流合作的有效载体，通过展销该县7大类55种农副产品，充分展示该县“无公害、绿色、有机”产品形象。据展销会组委会不完全统计，短暂的3天的时间，近5万余人次光顾农展会，现场成交额近150余万元，参展企业喜获订单500余万元。尤其是临县土特尔食品有限公司等4家临县本土农业企业与外省4家企业签下2.9亿元的“大单”，为本届展销会增添异彩。同时，有数家临县参展企业与参展商达成多项项目合作意向。

“我们将着力抓好农副产品基地建设、加工转化、市场开拓和科技支撑四大能力建设，大力培育农副产品深加工龙头企业，全面开拓农副产品销售市场，加快我县农业产业外向型、市场化进程，提升我县农业产业化发展水平，促进农业持续增收，农村繁荣稳定。”临县县长李双会说。(贺丽云)