食用菌产业是一项集经济效益、社会效益于一体的农村经济发展短平快项目。在发展食用菌产业过程中，临县加大政策扶持力度，大力扶持食用菌生产加工龙头企业做大做强，企业的带动效应、富民效应逐步显现。

丰林现代农业科技公司是临县2014年发展起来的一家大型农业种植企业，仅仅一年多的时间这里的香菇规模已经达到150万棒。在丰林公司设施农业园区里，60多座香菇大棚整齐排列，堆积如山的木屑处正在等待加工成菌棒，工人们在车间操作台前紧张地分选着眼前的香菇，园区里处处显现着现代种植企业的工业化元素。丰林公司的香菇种植采取“公司+合作社+农户”的经营模式。由公司为农户提供菌棒和大棚进行种植，并统一技术指导，分等级按3毛、5毛、7毛的不同价格回收销售，所得款项全部为农户所有。这不仅保证了公司回收香菇的品质，也极大地调动了生产农户的积极性，因为生产的越多，品质越好，农户收入就越高。公司负责人郝吉祥介绍说：“目前，在公司管理种植香菇的农户有30多户，按每户管理一万棒计算，一年一户收入3万元不成问题”。除了香菇种植，丰林公司还有44座设施蔬菜大棚，香菇与设施蔬菜两项年收入可达900多万元，全村人均增收3930元，同时还解决了150多个劳动力的就业问题。

在临县另一家龙头企业千山菌业公司，工业化、规模化的特征同样明显。发菌车间、包装加工车间、灭菌器、自动装袋机、香菇接种机、超净工作台等设施设备一应俱全。现代化的设施设备和技术不仅保证了食用菌的丰产稳产，提高了产业效益，同时还催生了新的食用菌品种。千山菌业公司利用本县枣树多的优势，研发试种的特级红枣香菇不仅取得成功，还受到市场客户广泛欢迎。他们以每吨不低于800元的收购价格收购红枣木屑，又为枣农提供了新的收入来源。今年千山菌业公司共生产平菇20万袋、香菇60万袋，创造就业岗位240个，企业的经济社会效益逐步凸显。